Niška "Pitijada" u znaku humanosti: Izloženo poklonile deci

Vеčernje novosti – 21. april 2017. 09:28
NIŠ - Na niškoj "Pitijadi", koja je ove godine imala humanitarni karakter, mnogobrojni posetioci probali su ovo tradicionalno jelo, ali i modernije verzije ovog tradicionalnog jela. Više od 30 izlagača ponudilo je pite sa domaćim korama, punjene blitvom i sirom, livadskim zeljem, krompirom, mesom i lukom, kupusom, kajmakom, ali i one sa slatkom nadevom od orasa, jagoda, višanja, jabuka. Nisu izostala ni druga ukusna peciva. Predstavnica Udruženja "Zlatni groš" iz Niša, Ozrenka Rakić, hvali izloženu hranu. - Sve je domaće, i razvučene i sukane kore, a za naše podneblje je najkarakterističnija pita sa blitvom i sirom, pravljena sa sukanim korama na tradicionalan način. Kore se prave bez dodataka - kaže Rakić. Predsednica Udruženja žena "Jezero Bovan" kod Aleksinca Gordana Stevanović, tvrdi da je tajna ovih domaćica pečenje pite u šporetima na drva. - Pita sa krompirom i zeljem je karakteristična za Aleksinac, ali i one sa sirom i mesom. Od slatkih se najviše prvave pite sa jabukama i višnjama - kaže Stevanović. Pored Udruženja, pojavile su se i žene pojedinačno. Nišlijka Radmila Miljković, sa štrudlom u kojoj je bilo ratluka od mentola, a donela je i slane i slatke pite i pogače. Odneće ih deci sa Daunovim sindromom.foto M.Kostić Peta po redu pitijada održana je u organizaciji opštine Pantelej i Aktiva žena Niša. Predsednica Aktiva Ljubinka Stanišić rekla je da sve što je izloženo ide deci sa mentalnim problemima. TRADICIJA PREDSEDNIK opštine Pantelej Bratimir Vasiljević kaže da se organizovanjem ovakvih događaja čuva tradicija Niša. Pored vina, ovo podneblje karakterišu i - pite.

Komentari

Ostavite komentar Reklamiranje, vulgarno izražavanje i lični napadi strogo su zabranjeni. Neprimereni komentari neće biti objavljeni, shodno Pravilniku za postavljanje sadržaja korisnika.

Vaše ime: 

Vaš komentar:



Prijavite se da biste ostavili komentar ili se registrujte ovde.